Dynia hokkaido, zwaną także dynią japońską, to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej wszechstronnych warzyw, które można wykorzystać w kuchni. Jej intensywny pomarańczowy kolor, słodki smak i delikatna konsystencja sprawiają, że jest idealnym składnikiem do pieczenia. W tym artykule przedstawimy przepis na pieczenie dyni hokkaido oraz kilka innych ciekawych przepisów, które pozwolą wykorzystać to warzywo w różnorodny sposób.
Pieczenie dyni hokkaido przepis
Aby przygotować pieczoną dynię hokkaido, potrzebujesz następujących składników:
- 1 średnią dynię hokkaido
- Oliwę z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione zioła i przyprawy (np. tymianek, rozmaryn, czosnek)
Przygotowanie:
- Najpierw umyj dokładnie dynię hokkaido i osusz ją.
- Przekrój dynię na pół i wydrąż pestki i włókna.
- Pokrój dynię na kawałki o grubości około 2 cm.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz ulubione zioła i przyprawy.
- Delikatnie obtocz kawałki dyni w przygotowanej marynacie.
- Umieść kawałki dyni na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 200°C, aż dynia będzie miękka i lekko zrumieniona.
- Gotową pieczoną dynię podawaj jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Pieczona dynia hokkaido przepisy
Oprócz podstawowego przepisu na pieczenie dyni hokkaido istnieje wiele innych ciekawych sposobów wykorzystania tego warzywa w kuchni. Oto kilka innych pomysłów:
Zupa krem z pieczonej dyni hokkaido
Składniki:
- Pieczona dynia hokkaido
- Cebula
- Warzywny bulion
- Kokosowe mleko
- Przyprawy (np. kurkuma, imbir, cynamon)
Sposób przygotowania:
1. W rondlu podsmaż cebulę, dodaj pokrojoną w kostkę pieczoną dynię.
2. Zalej warzywnym bulionem i gotuj aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj kokosowe mleko i przyprawy, gotuj jeszcze przez kilka minut.
4. Zmiksuj zupę na gładki krem. Gotowe!
Surówka z pieczonej dyni hokkaido
Składniki:
- Pieczona dynia hokkaido
- Kapusta pekińska
- Jabłko
- Sos jogurtowy
- Posiekane orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1. Pokrój pieczoną dynię, kapustę i jabłko na cienkie paski.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sos jogurtowy i posyp orzechami. Gotowe!
Faq
Jak przechowywać pieczoną dynię?
Pieczoną dynię można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Czy można użyć innych rodzajów dyni do pieczenia?
Tak, można użyć innych odmian dyni, ale dynia hokkaido charakteryzuje się intensywnym smakiem i jest świetna do pieczenia.
Czy dynię hokkaido można jeść ze skórką?
Tak, skórka dyni hokkaido jest jadalna i zawiera wiele cennych składników odżywczych.
Zobacz także:
