Sernik jogurtowy pieczony to wyjątkowa i smakowita propozycja dla miłośników serowych deserków. Jego lekka konsystencja, delikatny smak jogurtu oraz chrupiąca, złocista skórka sprawiają, że jest to doskonały wybór na różnego rodzaju okazje. Jak przygotować ten wyjątkowy sernik?
Składniki
Do przygotowania sernika jogurtowego pieczonego potrzebujesz:
- 250g herbatników
- 100g masła
- 500g serka homogenizowanego
- 500g jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- 150g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- Świeże owoce do dekoracji
Przygotowanie
Zaczynamy od rozkruszenia herbatników. Możesz użyć blendera lub zwykłego wałka do ciasta. Roztop masło i połącz je z rozkruszoną masą herbatnikową, tworząc spód. Wylep formę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie wstaw do lodówki na około 30 minut.
W tym czasie przygotuj krem serowy. W misce zmiksuj serek homogenizowany z jogurtem, cukrem, ekstraktem waniliowym i mąką. Dodaj jajka i kontynuuj miksowanie, aż masa będzie gładka.
Wyjmij foremkę z lodówki i wlej do niej przygotowaną masę serową. Wstaw całość do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 50-60 minut. Upewnij się, że sernik jest dobrze zrumieniony na wierzchu.
Serwowanie
Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami lub polewą czekoladową. Sernik jogurtowy pieczony najlepiej smakuje schłodzony w lodówce przez kilka godzin.
Faq
Jak długo przechowywać sernik?
Sernik przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku, przez około 3-4 dni.
Czy mogę użyć innych owoców do dekoracji?
Oczywiście! Możesz wybierać spośród ulubionych owoców, takich jak truskawki, maliny, kiwi czy borówki.
Czy można zastąpić jogurt naturalny innym produktem?
Tak, możesz wypróbować zamiennikiem, takim jak grecki jogurt naturalny, aby uzyskać trochę inną konsystencję i smak.
Zobacz także:
