Czy marzysz o delikatnej roladzie biszkoptowej, która rozpływa się w ustach, podkreślona smakiem wyjątkowego kremu? Przedstawiamy Ci niezwykły przepis na roladę biszkoptową z kremem, który zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
| Biszkopt: | Krem: |
|---|---|
|
|
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. W misie ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając łyżką. Na koniec dodajemy ekstrakt waniliowy.
Masę przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstawiamy biszkopt do ostygnięcia.
Przechodzimy teraz do przygotowania kremu. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do wystygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszając.
Na ostudzony biszkopt równomiernie rozprowadzamy przygotowany krem. Rolujemy ciasto, starając się, aby krem był ładnie rozłożony. Całość wkładamy do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.
Podanie:
Przed podaniem roladę biszkoptową kroimy na plastry i serwujemy. Możemy ozdobić ją bitą śmietaną, posypką czekoladową lub ulubionymi owocami.
Smakowite arcydzieło gotowe do degustacji!
Faq
Czy mogę użyć innych smaków ekstraktu w biszkopcie?
Tak, możesz dostosować smak biszkoptu, dodając na przykład ekstrakt migdałowy lub cytrynowy według własnych upodobań.
Jak długo trzeba ubijać śmietanę?
Śmietanę kremówkę należy ubijać do momentu uzyskania sztywnej konsystencji. Uważaj, aby nie ubijać jej zbyt długo, aby uniknąć przetłuszczenia kremu.
Czy mogę użyć żelatyny roślinnej?
Tak, można zastąpić żelatynę zwierzęcą żelatyną roślinną, przestrzegając proporcji podanych na opakowaniu.
Zobacz także:
