Ciasto cytrynowe to doskonałe połączenie świeżości cytryny z delikatnymi nutami słodyczy, które rozpływają się w ustach. Jest to deser, który zawsze cieszy podniebienie i idealnie nadaje się na różne okazje od codziennego popołudnia po uroczyste przyjęcia.
Pragniesz zaskoczyć swoich bliskich niebanalnym smakiem? Spróbuj przygotować wyjątkowe ciasto cytrynowe z herbatnikami, które rozpływa się w ustach i pozostawia niezapomniane wrażenia smakowe.
Składniki do przygotowania placek cytrynowiec:
Przygotowanie tego wyjątkowego ciasta nie wymaga skomplikowanych składników. Oto lista potrzebnych produktów:
- 2 szklanki herbatników
- 100g masła
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Skórka otarta z 2 cytryn
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Cukier puder (opcjonalnie, do posypania na wierzchu)
Przygotowanie:
Zaczynamy od rozkruszenia herbatników – można użyć blendera lub umieścić je w woreczku i zgniatać, aż uzyskasz drobne kruszynki. Następnie stopimy masło i połączymy z rozkruszonymi herbatnikami. Powstałą masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy i odkładamy do lodówki na czas przygotowania masy cytrynowej.
W kolejnym kroku przygotujemy masę cytrynową. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy sok i skórkę z cytryn oraz stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Całość delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Gotową masę cytrynową wylewamy równomiernie na warstwę z herbatników w formie i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotawego koloru.
Jak podać ciasto cytrynowe z herbatnikami?
Po upieczeniu placek cytrynowiec należy ostudzić, a następnie można posypać go delikatnie cukrem pudrem dla ozdoby. Ciasto doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i schłodzone. Można podawać je solo lub z dodatkiem ulubionego sosu owocowego czy bitą śmietaną.
Faq (najczęstsze pytania)
Jak przechowywać ciasto cytrynowe?
Najlepiej przechowywać ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Zachowuje wtedy świeżość i aromat nawet do kilku dni.
Czy mogę użyć innych herbatników niż podane w przepisie?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami herbatników, ale pamiętaj, że smak końcowy może się nieco różnić w zależności od wybranych ciastek.
Jak długo trwa przygotowanie ciasta cytrynowego z herbatnikami?
Całkowity czas przygotowania i pieczenia to około 1 godziny.
Zobacz także:
