W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na wyjątkowe drożdżówki z dżemem. To słodkie, puszyste cudo z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Przygotuj się na podróż kulinarne, która odkryje przed Tobą tajniki przygotowania idealnych drożdżówek.
Wstęp
Wypiekanie drożdżówek to sztuka, którą warto opanować. Ich miękka struktura i soczyste nadzienie sprawiają, że są one doskonałą przekąską na każdą okazję. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak stworzyć te pyszne wypieki w zaciszu własnej kuchni.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka mleka
- 50 g drożdży świeżych
- 3 łyżki cukru
- 100 g masła
- Dżem (ulubiony smak)
Przygotowanie ciasta:
Zaczynamy od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W rondlu podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże. Dodaj masło do mąki, a następnie stopniowo wlej ciepłe mleko z drożdżami. Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Formowanie i pieczenie:
Wyrośnięte ciasto podziel na niewielkie kawałki. Każdy kawałek rozwałkuj na prostokąt, a następnie nałóż na niego ulubiony dżem. Zwijaj ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladki. Układaj je na blasze i pozostaw do ponownego wyrośnięcia.
Przed pieczeniem smaruj wierzch drożdżówek roztrzepanym jajkiem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż do zrumienienia.
Faq
Jak długo trwa przygotowanie drożdżówek?
Czas przygotowania wynosi około 2 godzin, wliczając czas wyrośnięcia ciasta.
Jaki dżem najlepiej użyć?
Możesz użyć dowolnego dżemu według własnych preferencji. Najczęściej wybierane to truskawkowy, malinowy czy brzoskwiniowy.
Czy mogę zamrozić niewykorzystane drożdżówki?
Tak, możesz zamrozić surowe drożdżówki przed pieczeniem. Pamiętaj jednak, że czas pieczenia może się wydłużyć.
Zobacz także:
