Muffinki z porzeczkami to pyszna i zdrowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju okazje. Jeśli jesteś miłośnikiem porzeczek i słodkich wypieków, to ten przepis na muffinki z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przygotuj się na kulinarne doznania i sprawdź, jak stworzyć te apetyczne słodkości w zaciszu własnej kuchni.
Oto artykuł, który jest rezultatem naszej kreatywnej współpracy z czikita.pl
Składniki
Zanim przystąpisz do pieczenia, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Poniżej znajdziesz listę potrzebnych produktów:
- Mąka pszenna – 2 szklanki
- Cukier – 3/4 szklanki
- Jajka – 2 sztuki
- Masło – 1/2 szklanki (roztopione)
- Mleko – 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Porzeczki – 1 szklanka (świeże lub mrożone)
Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj foremki na muffinki, najlepiej wyłożone papilotkami. W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj roztopione masło i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki razem.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość, aż uzyskasz jednolite ciasto. Na koniec delikatnie wmieszaj porzeczki, starając się równomiernie rozprowadzić owoce w cieście.
Pieczenie
Napełnij foremki ciastem, pozostawiając trochę miejsca na wyrośnięcie muffinek. Umieść foremki w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy muffinki nabiorą złocistej barwy, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Podanie
Gdy muffinki z porzeczkami będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie możesz podać je na stole podane na pięknej talerzyku, gotowe do spożycia przez rodzinę i przyjaciół.
Jak przechowywać muffinki z porzeczkami?
Muffinki najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Mogą utrzymać świeżość nawet przez kilka dni.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast porzeczek?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy jagody, aby dostosować smak muffinek do własnych preferencji.
Czy można zamrozić muffinki z porzeczkami?
Tak, muffinki świetnie się zamrażają. Umieść je w plastikowej torbie lub pojemniku, aby zachować świeżość, a następnie wstaw do zamrażarki. Odmrażaj przed podaniem.
Zobacz także:
